Φθινόπωρο 2019 – Άνοιξη 2020
Ένα καλειδοσκόπιο γεύσεων για μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία
Μικρά Πιάτα
Ποικιλία από ψωμάκια και dip (το άτομο)
1.60€
Χόμους, ψητά παντζάρια, κάρυ, κολοκυθόσπορος και ψητή πίτα
7.50€ (V)
Vitello tonnato, λεπτές φέτες από μοσχάρι γάλακτος
με σάλτσα από τόνο
11.00€
Tαρτάρ από μοσχάρι γάλακτος, μουστάρδα, αβγό, φουντούκι και μυρωδικά
13.00€
Σολομός gravadlax, κρέμα από λάιμ, κόλιαντρο και αβοκάντο
11.50€
Crispy κατσικίσιο τυρί, αμύγδαλα, καυτερό μέλι
8.80€
Ψητά ανάμεικτα μανιτάρια, παρμεζάνα, μουστάρδα
με φρούτα και πορτσίνι
8.80€
BBQ spare ribs, χοιρινά παιδάκια στο BBQ
με σάλτσα από μέλι και whiskey
9.00€
Σαλάτες
Salad bowl
με όσπρια, quinoa, πλιγούρι, ψητή κολοκύθα, μυρωδικά, λαχανικά και ψητό κοτόπουλο
9.50€
Caesar
με μαρούλια, ψητό κοτόπουλο, σπιτικό μπέικον, παρμεζάνα, κουκουνάρι και παραδοσιακό dressing
9.50€
Ρόκα
με πεκορίνο, αχλάδι και κουκουνάρι και vinaigrette από λεμόνι και μέλι
9.60€
Burrata
τοματίνια και αβοκάντο με ελαιόλαδο και λίγο ξίδι
10.90€
Ανάμεικτη πράσινη
αντίβ, πράσινο μήλο, croutons, φουντούκια και gorgonzola με vinaigrette πορτοκάλι
9.20€
Quinoa
σολομός, ginger, καρότο, αβοκάντο, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, φιστίκια και τομάτα με Τhai dressing από βασιλικό και τζίντζερ
12.50€
Κρητική σαλάτα
με τομάτα, κρεμμύδι, κολοκυθάκι, πατάτα, βραστό αβγό και φέτα
9.50€
Pasta – Risottο
Carbonara*
spaghetti, παντσέτα, αβγό, πεκορίνο Ρομάνο και μπόλικο πιπέρι
10.80€
Pasta Alfredo
με κοτόπουλο, λιαστή τομάτα, mascarpone
11.50€
Λινγκουίνι – Γαρίδες* scampi
με μαϊντανό, σκόρδο και λεμόνι
14.00€
Ravioli* alla Norcina
με κρέμα από ρικότα, τρούφα, μανιτάρια και φρέσκο Ιταλικό λουκάνικο
12.30€
Tagliatelle* al Ragu
με φρέσκα ζυμαρικά, αργοψημένο ραγού μοσχαρίσιο και burrata
12.80€
Παπαρδέλες*
με μανιτάρια, τομάτα και παρμεζάνα
12.00€
Ταλιολίνι*
με ραγού από πάπια*, τομάτα και κόκκινο κρασί
13.00€
Λινγκουίνι
με ψητά τοματίνια, φρέσκο λουκάνικο και μπρόκολο
12.50€
Risotto
με gorgonzola, μήλο και προσιούτο
13.80€
Risotto
με ψητά μανιτάρια και σαφράν
12.30€
Από το Grill
(Σερβίρονται με ψητές ή τηγανητές πατάτες και ψητά λαχανικά)
Κοτόπουλο στήθος
11.80€
Μπιφτέκια γαλοπούλας
9.90€
Μπιφτέκια μοσχαρίσια
9.80€
Μπιφτέκια ψητά Pizzaiollo
με σάλτσα τομάτα και φρέσκια μοτσαρέλα
12.30€
Ψαρονέφρι, χοιρινό φιλέτο
11.80€
Σολομός φιλέτο
14.80€
Λαβράκι φιλέτο
15.20€
Γαρίδες*
14.00€
Μεγάλα Πιάτα
Μοσχάρι Black Angus σιδηρόδρομος αργοψημένος
με κάρυ, cous cous, βερίκοκα ξηρά, λαχανικά
16.90€
Μάγουλα μοσχαρίσια* αργομαγειρεμένα
με κόκκινο κρασί, λαχανικά και τορτιλιόνι στο φούρνο
16.90€
Χοιρινή κόντρα Μilanese
sauce tonnato, κάπαρη, πατάτες τηγανητές, πράσινη σαλάτα
13.00€
Steak Frites, μοσχαρίσιο Black Angus steak
με πατάτες τηγανητές και sauce Bordelaise
22.80€
Tagliata, μοσχάρι Black Angus
τοματίνια ψητά, παρμεζάνα, μανιτάρια και ψητές πατάτες
22.00€
“Ρολό” από μοσχάρι Black Angus γεμιστό
με προσιούτο, προβολόνε και σπανάκι με ψητές πατάτες
18.00€
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με σπανάκι και προβολόνε
τυλιγμένο σε προσιούτο με σάλτσα από γλυκό κρασί και πουρέ πατάτας
14.00€
Κοτόπουλο στήθος supreme ψητό
με σαφράν, μανιτάρια, λευκό κρασί και παντσέτα
13.00€
Σολομός ψητός
με σάλτσα από τζίντζερ, λάιμ και πορτοκάλι και πουρέ από καρότο και κουνουπίδι
16.50€
Burger Black Angus*
με cheddar, μανιτάρια, μπέικον
13.00€
Burger Black Angus*
με τρούφα, gorgonzola, καραμελωμένο κρεμμύδι και καπνιστό χοιρινό
13.50€
Desserts
Σπασμένο millefeuille
με παγωτό κρέμα, σοκολάτα και crème brûlée
6.30€
Brownie υγρό
με σοκολάτα, κρέμα από κανέλα και παγωτό βανίλια
7.50€
Profiteroles
με κρέμα βανίλια, παγωτό και καραμέλα
7.00€
Λάβα
με κρέμα coffee-martini και καρπούς τόνκα
7.50€
Cannoli παραδοσιακό γεμιστό
με σοκολάτα και κρέμα από φιστίκι και ρικότα
7.00€
Πορτοκαλόπιτα
κρέμα τζίντζερ και ganache σοκολάτας
6.50€
Lemon-lime pie
με μύρτιλα και crumble βανίλιας
6.50€
– (V) Vegan. (*) Kατεψυγμένο. Στις σαλάτες χρησιμοποιούμε αγνό παρθένο ελαιόλαδο και στα τηγανητά ηλιέλαιο. Ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ
Executive Chef:
Κωνσταντίνος Τσίγκας
Chef de Cuisine:
Λεωνίδας Σιώκος