Καλοκαίρι – Φθινόπωρο 2019
Ένα καλειδοσκόπιο γεύσεων για μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία
Μικρά Πιάτα
Ποικιλία από ψωμάκια και dip (το άτομο)
1.60€
Χούμους, ψητά παντζάρια, κάρυ, κολοκυθόσπορος και ψητή πίτα
7.50€ (V)
Ψητές κόκκινες πιπεριές, stracciatella, λουκάνικο ψητό
10.00€
Γαρίδες* πικάντικες ψητές
με μαύρη πολέντα
12.00€
Κεφτεδάκια ψητά στο φούρνο
με σάλτσα τομάτας και μπεσαμέλα
9.00€
Satay
με μανιτάρια πορτομπέλο και Thai peanut sauce
7.50€ (V)
Σολομός gravadlax, κρέμα από λάιμ, κόλιαντρο και αβοκάντο
10.50€
Crispy κατσικίσιο τυρί, αμύγδαλα, καυτερό μέλι
8.50€
Ψητά ανάμεικτα μανιτάρια, παρμεζάνα, μουστάρδα
με φρούτα και πορτσίνι
8.50€
Σαλάτες
Caesar
με μαρούλια, ψητό κοτόπουλο, σπιτικό μπέικον, παρμεζάνα, κουκουνάρι και παραδοσιακό dressing
9.50€
Ρόκα
με πεκορίνο, αχλάδι και κουκουνάρι και vinaigrette από λεμόνι και μέλι
9.60€
Σαλάτα κέιλ
με δημητριακά βρασμένα, κουκουνάρι και grapefruit με σος ροδιού
9.50€ (V)
Burrata
τοματίνια και αβοκάντο με ελαιόλαδο και λίγο ξίδι
12.00€
Ανάμεικτη πράσινη
αντίβ, πράσινο μήλο, croutons, φουντούκια και gorgonzola με vinaigrette πορτοκάλι
9.20€
Quinoa
σολομός, ginger, καρότο, αβοκάντο, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, φιστίκια και τομάτα με Τhai dressing από βασιλικό και τζίντζερ
12.50€
Κρητική χωριάτικη σαλάτα
με τομάτα, κρεμμύδι, βραστό κολοκυθάκι, πατάτα και βραστό αβγό
9.50€
Pasta – Risottο
Carbonara*
spaghetti, παντσέτα, αβγό, πεκορίνο Ρομάνο και μπόλικο πιπέρι
10.50€
Ραβιόλι* γεμιστό
με σπανάκι και ρικότα, φρέσκο pesto με φουντούκι, παρμεζάνα
13.00€
Gnocchi*
με τομάτα, τοματίνια και μοτσαρέλα καπνιστή
12.00€
Cacio e Pepe
με φρέσκιες παπαρδέλες*, αβγό, παρμεζάνα και καπνιστό σολομό*
13.00€
Ριζότο
με γαρίδες* και φρέκια τομάτα
13.80€
Ριζότο
με ψητά μανιτάρια και σαφράν
12.50€
Από το Grill
(Σερβίρονται με ψητές ή τηγανητές πατάτες και ψητά λαχανικά)
Κοτόπουλο στήθος
11.80€
Μπιφτέκια γαλοπούλας
11.00€
Μπιφτέκια μοσχαρίσια
9.80€
Μπιφτέκια ψητά Pizzaiollo
με σάλτσα τομάτα και φρέσκια μοτσαρέλα
12.00€
Ψαρονέφρι, χοιρινό φιλέτο
11.00€
Σολομός φιλέτο
14.00€
Λαβράκι φιλέτο
15.20€
Γαρίδες*
14.00€
Μεγάλα Πιάτα
Μοσχάρι Black Angus σιδηρόδρομος αργοψημένος
με κάρυ, cous cous, βερύκοκα ξηρά, λαχανικά
16.00€
Χοιρινή κόντρα Μilanese
sauce tonnato, κάπαρη, πατάτες τηγανητές, πράσινη σαλάτα
13.00€
Steak Frites, μοσχαρίσιο Black Angus steak
με πατάτες τηγανητές και sauce Bordelaise
22.00€
Tagliata, μοσχάρι Black Angus
τοματίνια ψητά, παρμεζάνα, μανιτάρια και ψητές πατάτες
22.00€
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με σπανάκι και προβολόνε
τυλιγμένο σε προσιούτο με σάλτσα από γλυκό κρασί και πουρέ πατάτας
14.00€
Κοτόπουλο στήθος supreme ψητό
με σαφράν, μανιτάρια, λευκό κρασί και παντσέτα
13.00€
Σολομός ψητός
με σάλτσα από τζίντζερ, λάιμ και πορτοκάλι και πουρέ από καρότο και κουνουπίδι
16.50€
Burger Black Angus*
με cheddar, μανιτάρια, μπέικον
13.00€
Burger Black Angus*
με τρούφα, γκοργκονζόλα, καραμελωμένο κρεμμύδι και καπνιστό χοιρινό
13.50€
Desserts
Σοκολάτα φουντούκι, τραγανό μπισκότο
με μους σοκολάτας γάλακτος και μαύρης, επικάλυψη φουντούκι και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
6.90€
Lemonlime cheesecake
με τζίντζερ
6.50€
Σπασμένο millefeuille
με παγωτό κρέμα σοκολάτα και crème brûlée
6.30€
Confit μηλόπιτα
με ξύσμα πορτοκάλι και τζίντζερ και παγωτό βανίλια
6.80€
Κέικ σοκολάτας
βούτυρο από αμύγδαλο και κάσιους
7.20€
Cake με καρύδα και φυστικοβούτυρο
με sauce σοκολάτας
7.20€ (V)
Bhaba au rum “burger”
γεμιστό με κρέμα λεμόνι
6.90€
Ψητή meringue “Pavlova”
με κρέμα από γιαούρτι και φρούτα
7.50€
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ
Executive Chef:
Κωνσταντίνος Τσίγκας
Chef de Cuisine:
Λεωνίδας Σιώκος
